Dare il via libera anche in
Italia al formaggio prodotto senza latte: a chiederlo è l’Europa. La Commissione europea ha infatti inviato a Roma una diffida in
cui definisce troppo stringenti le leggi italiane in materia e auspica che la
Penisola metta fine al divieto di utilizzo di latte in polvere concentrato
e ricostituito per la fabbricazione del formaggio.
In questo modo non si dà
lavoro né in Italia e né in Germania e il formaggio farà un po’ schifo; solo il
profitto per aziende che hanno da smaltire residui di latte in polvere
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